סוגי פרחים בישראל

מדינת ישראל עשירה בפרחים מסוגים רבים. למרות גודלה, המדינה מכילה המון מינים שונים וצבעוניים של פרחים שצומחים בר בטבע, רבים מהם נחשבים פרחים מוגנים. כמובן שישנם גם סוגי פרחים רבים שמגודלים באופן תרבותי ומשמשים לייצוא, נוי, זרי פרחים ועוד. סוגי פרחים אלו חלקם מקומיים לאזור וחלקם יובאו מכל רחבי העולם בגלל יופיים, צבעוניותם ושאר תכונות רצויות.

את שני סוגי הפרחים הללו ניתן לחלק לשתי קבוצות עיקריות, פרחי שדה או בר ופרחים אלגנטיים או תרבותיים. בנוסף ישנם סוגי פרחים עונתיים שצומחים רק בחורף, רק בקיץ או כל השנה בצורה מתורבתת ותעשייתית.

סוגי פרחים על פי משפחות

עולם הצומח נחלק למשפחות רבות ובכל משפחה ישנם סוגים שנחלקים למינים ותתי מינים רבים מאוד. החלוקה למשפחות מתבצעת לפי קריטריונים שונים של צורה, שיטות רבייה, בוטניקה פנימית ועוד גורמים נוספים. גם פרחים נחלקים כמובן לכמה משפחות שונות של סוגי פרחים על פי פרמטרים אלו – בעיקר צורת הפרח ושיטת הרבייה שלו.

משפחות עיקריות של פרחים שניתן למצוא בישראל בצורה טבעית או מתורבתת הן:

• משפחת המורכבים: זוהי המשפחה השנייה בגודלה בעולם הצומח, היא מכילה 950 סוגים ו-20,000 מינים. שמה של משפחת המורכבים  נובע מכך שהפרחים של כל הסוגים במשפחה הם תפרחת מורכבת שיוצרת מראה של פרח אחד גדול יותר. פרחים נפוצים ממשפחה זו הם: חרצית עטורה, קחוון, דרדר, גדילן, חמנייה, גרברה ועוד.
• משפחת השושניים: משפחה שכוללת 200 סוגים ו-2,600 מינים והיא נפוצה על בכל העולם. מבנה הפרח מורכב מהמספר שש. סוגי פרחים ממשפחת השושניים הם בעלי שישה עלי קטיף, שישה עלי כותרת, ושישה אבקנים. סוגי הפרחים במשפחה הם בעלי בצלים ופקעות. פרחים נפוצים ממשפחה זו הם הצבעוני, שושן צחור, חצב, סתוונית, גביעונית וזהבית.
• משפחת הורדיים: משפחה בת 120 סוגים וכ-3,200 מינים שונים, נפוצה בכל העולם אך בעיקר בחצי הכדור הצפוני. סוגי פרחים רב שנתיים, וכמו כן המשפחה כוללת עצים ושיחים רבים בנוסף לפרחים. סוגי פרחים וצמחים נפוצים הם: ורדים (יש מעל 250 מיני ורדים), שקד, תפוח ואגס.
• משפחת האירוסים: סוגי פרחים אלו הם צמחים גיאופיטים – בעלי פקעות, המשפחה קטנה ומונה 80 סוגים עם 1,500 מינים. העלים מזכירים חרב או סרגל והפרחים במשפחה זו פורחים בתפרחת עם פרח קוצני או הרבה פרחים זהים. סוגי פרחים נפוצים ממשפחת האירוסים הם אירוס (מעל 300 מינים שונים), סייפן, רומולאה, כרכום, צהרון ופרזיה. 
• משפחת הסחלביים: משפחת הצמחים הגדולה ביותר עם 800 סוגים וכ- 25,000 מינים. פרחי הנוי במשפחה נחשבים יפים מאוד ויקרים יחסית לסוגי פרחים אחרים. סוגי פרחים במשפה זו מונים את כל הסחלבים למיניהם וחלקם גדל בר בישראל וחלקם מגודל תרבותית למכירה.

סוגי פרחים תרבותיים נפוצים

ישנם כמה סוגי פרחים שנפוצים לשימושים של זרי פרחים ונוי בישראל. כאמור, חלקם מקומי וחלקם הגדול מיובא ומגודל בארץ רק מסחרית.

• · גרברה: פרח גדול ומרשים במגוון צבעים
• · חמנייה: נראה כמו שמש יפה, יכול להיות גדול מאוד
• · לילייה: פרח מרשים מאוד ממשפחת השושניים, במגוון צבעים
• · ורד: כנראה הפרח הכי נפוץ בזרים
• · ליזיאנטוס: פרח אביב עם פרחי פעמון צבעוניים.
• · ציפור גן עדן: פרח מיובא מרשים שמזכיר ציפור
• · סייפן/גלדיולה: עמוד פרחים יפה
• · ציפורן: מגיע במגוון גדול של צבעים
• · שושן צחור: פרח גדול ואלגנטי
• · סחלב: יפה ביותר במגוון צבעים וצורות

כמובן שישנם עוד סוגי פרחים רבים ויפים המתאימים גם לגידול ביתי. פרחים מוסיפים חינניות, צבע ויופי לכל מקום בו הם נמצאים